Das innenarchitektonische Konzept des Vaivai Restaurants in Frankfurt ist eine Kombination aus rauem Industrie-Look und italienischer „Fiera-Atmosphäre“. Unterschiedliche Materialien kommen zum Einsatz, um den Räumen einen ganz eigenen Charme und Charakter zu verleihen. Die Kombination aus Alt und Neu und der Ausdruck urbaner Lebensform stehen hierbei bewusst im Vordergrund, die urtümlichen Altholzdielen von Kährs stellen einen wunderbaren Kontrast zum modernen Design der Möbel und dem Beton dar.

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